Salento, Italia
ALLA SCOPERTA DEL FORMAGGIO E DELL’OLIO EVO, TOUR PRIVATO
A bordo del nostro van farai un gustoso viaggio alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche pugliesi, l’oro bianco e l’oro giallo salentini sveleranno i segreti che si tramandano di generazione in generazione in un gustoso percorso sensoriale.
Si parte da Lecce (altre luoghi di partenza su richiesta) alle ore 9,30 con un comodo van 9 posti condotto dal nostro driver, arrivati in Fattoria verrete accolti dallo staff per cominciare la visita presso l’allevamento di animali felici, mucche e capre, l’area del pascolo fino alla pagghiara, tipica costruzione contadina in pietra viva.
Assisteremo alla lavorazione da parte del casaro e visiteremo la bottega del formaggio per la degustazione di alcune tipologie di formaggi prodotti in fattoria accompagnati da confetture.
Si riparte alla volta della Masseria con produzione di Olio Extra Vergine di Oliva.
Alle ore 11,30 circa arrivo presso la verdeggiante tenuta, per iniziare il percorso dell’olio con la visita al frantoio aziendale, descrizione del processo produttivo ponendo particolare accento sul discorso del biologico, della filiera corta, del km0.
Dopo la degustazione tecnica guidata dell’olio biologico ci metteremo a tavola per un gustoso Light Lunch a menù fisso comprensivo di acqua e calice di vino, per brindare ai sapori della terra salentina.
Cosa è incluso
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Servizio navetta van 9 posti
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visita guidata e degustazione presso caseificio
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visita guidata e degustazione presso oleificio Masseria
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Light Lunch bevande incluse presso ristorante della Masseria
Cosa non è incluso
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partenza da altre località diverse da Lecce su richiesta
Da sapere
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Tipologia:
vantour enogastronomico privato
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durata:
5 ore circa
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orario:
partenza ore 9,30 da Lecce, rientro 14,30 circa a Lecce
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disponibilità:
dal Lunedì al Venerdì
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minimo numero di partecipanti:
2 persone
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massimo numero di partecipanti:
8 persone
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